Галета з курячим філе Знатної курки та грибами

Приготування

1. Змішайте муку, яйце, холодне вершкове масло, половину подрібненого листя петрушки, сіль/перець та 3 столові ложки води. Замість тісто та поставте на 30 хвилин до холодильника.
    
2. Приготуйте соус із одного яйця, вершкового сиру з козиного молока, вершків та щіпки солі – перемішайте до однорідності .
    
3. Наріжте цибулю, часник, чебрець, петрушку, куряче філе та гриби. Викладіть на сковорідку та додайте сіль, перець та мелений мускатний горіх. Обжарте до золотистої скоринки.
    
4. Розстеліть пергаментний лист, присипте мукою та викладіть тісто. Розкатайте його в коло, змажте сирно-вершковим соусом, додайте куряче філе з грибами, закрийте бортики, за допомогою щіточки змастіть їх соняшниковим маслом та відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
    
5. Через пів години дістаньте галету та одразу ж подавайте до столу.

Смачного.