Фарширований перчик

Приготування

1. Для початку необхідно перемолоти м’ясо. Додайте до нього яйце, петрушку, 75 грамів сиру Фета (можна замінити бринзою), 1/2 ст. л. італійських трав, сіль/перець за смаком та добре перемішайте.
    
2. Перець розріжте навпіл, вичистіть від насіння та наповніть фаршем. Відправте в духову шафу для запікання на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
    
3. Тим часом відваріть рис. 
    
4. Наріжте цибулю та часник. Обсмажте на сковорідці близько 2 хвилин. Додайте айвар, томатну пасту, томатне пюре, помідори, італійські спеції, сіль/перець за смаком та тушкуйте 10 хвилин.
    
5. Дочекайтеся закінчення усіх процесів приготування, та кличте рідних, щоб побалувати їх гарячою, ароматною стравою.

Смачного.